チーズケーキの簡単な作り方・レシピを紹介します。
チーズケーキファクトリーから取り寄せたチーズケーキももちろんおいしいですが、取寄ばかりではなく、たまには手作りしてみませんか？
レアチーズケーキ、スフレチーズケーキ、ベイクドチーズケーキ、ニューヨークチーズケーキなど簡単に作れるレシピばかりです。
少しアレンジすれば、かぼちゃ・さつまいもなどの野菜やいちご・マンゴーなどのフルーツチーズケーキなんかも簡単です。
丸い形が一般的ですが、入れ物を変えるだけで、スティックチーズケーキも簡単に作れます。
変わったところでは、豆腐のチーズケーキなんていうのもあります。
チーズケーキを作るにはオーブンが必要ですが、オーブンがなくても炊飯器で簡単にチーズケーキが作れます。
おいしいチーズケーキを取り寄せたければ、取寄ランキング上位の次のお店がおすすめです。
・大阪チーズケーキフォレスト
・ルタオ
・ヨハン
・和歌山シエスタ
・モロゾフ
・大阪銘菓「焼きたてチーズケーキ」・りくろーおじさんの店
・神戸フランツ
・トロイカ
・北海道チーズ工房
・八ヶ岳チーズケーキ工房
・赤坂しろたえ
・資生堂パーラー
そしてなんといっても幻のチーズケーキと呼ばれているエコール・クリオロ！
このチーズケーキはインターネット限定販売です。
楽天市場総合ランキング1位を獲得したこともあり、あまりの人気で生産が追いつかないほど人気のチーズケーキです。
濃厚なのにさっぱりとした一度食べたらやみつきになる禁断のチーズケーキです。
ネット限定★幻のチーズケーキ
チーズケーキファクトリー
チーズケーキファクトリーは用賀本店を初めとして日本全国あちこちに出店しているチーズケーキのお店です。
チーズケーキファクトリーのチーズケーキはとにかく濃厚です。
楽天にも出店しているので、遠くてお店に行けない方でも、ネット通販で自宅にいながらチーズケーキファクトリーのチーズケーキを食べることができます。
ネット販売では、通常の店舗では購入できない限定のチーズケーキも販売しています。
チーズケーキ好きの方は、ぜひ定期的にチェックしてみてください。
チーズケーキファクトリーのネット通販はこちらから。
チーズケーキファクトリーWEB SHOP
お店に行ける方は是非一度チーズケーキファクトリーに行ってみてください。
定番ですが、C.C.F.レアチーズケーキがおすすめです。
デンマーク産のクリームチーズと生クリームを使用した、なめらかなチーズの濃厚な味わいです。
ネット限定★幻のチーズケーキ
チーズケーキファクトリーのチーズケーキはとにかく濃厚です。
楽天にも出店しているので、遠くてお店に行けない方でも、ネット通販で自宅にいながらチーズケーキファクトリーのチーズケーキを食べることができます。
ネット販売では、通常の店舗では購入できない限定のチーズケーキも販売しています。
チーズケーキ好きの方は、ぜひ定期的にチェックしてみてください。
チーズケーキファクトリーのネット通販はこちらから。
チーズケーキファクトリーWEB SHOP
お店に行ける方は是非一度チーズケーキファクトリーに行ってみてください。
定番ですが、C.C.F.レアチーズケーキがおすすめです。
デンマーク産のクリームチーズと生クリームを使用した、なめらかなチーズの濃厚な味わいです。
ネット限定★幻のチーズケーキ
簡単なかぼちゃのスフレチーズケーキのレシピ・作り方
かぼちゃのスフレチーズケーキの簡単な作り方です。
基本は簡単なスフレチーズケーキの作り方と同じです。
■簡単かぼちゃのスフレチーズケーキの材料(18cmの丸ケーキ型1個分)
クリームチーズ 150g
かぼちゃ 100g
バター 25g
砂糖 50g
卵黄 2個分
卵白 2個分
薄力粉 20g
コーンスターチ 20g
生クリーム 50cc
牛乳 30cc
ラム酒 大さじ1
■簡単かぼちゃのスフレチーズケーキの作り方
1. かぼちゃは皮をむき、茹でて熱いうちに裏ごしする。生クリームと牛乳を加えてよく混ぜる。
2. クリームチーズ、バター、砂糖、卵黄をボールに入れてよく混ぜる。
3. かぼちゃ、ラム酒を加えてよく混ぜる。
4. 薄力粉とコーンスターチを合わせてふるい入れて混ぜる。
5. 卵白を別のボールに入れ、ハンドミキサーや泡だて器などで泡立てる。ある程度泡立ったら、途中で砂糖少々を加え、角が立つまでさらに泡立てる。
6. クリームチーズを入れたボールに泡立てた卵白を加える。泡を潰さないよう、ヘラで切るようにして全体を混ぜ合わせる。
7. ケーキ型の内側にバターを塗りつけてから生地を流し入れ、160℃に予熱したオーブンで40分〜50分程度焼く。焼き上がりに竹串を刺してみて、どろっとした生地がついてこなければOK。
8. 完全に冷えてから型からはずす。
9. かぼちゃのスフレチーズケーキの出来上がり！
ネット限定★幻のチーズケーキ
基本は簡単なスフレチーズケーキの作り方と同じです。
■簡単かぼちゃのスフレチーズケーキの材料(18cmの丸ケーキ型1個分)
クリームチーズ 150g
かぼちゃ 100g
バター 25g
砂糖 50g
卵黄 2個分
卵白 2個分
薄力粉 20g
コーンスターチ 20g
生クリーム 50cc
牛乳 30cc
ラム酒 大さじ1
■簡単かぼちゃのスフレチーズケーキの作り方
1. かぼちゃは皮をむき、茹でて熱いうちに裏ごしする。生クリームと牛乳を加えてよく混ぜる。
2. クリームチーズ、バター、砂糖、卵黄をボールに入れてよく混ぜる。
3. かぼちゃ、ラム酒を加えてよく混ぜる。
4. 薄力粉とコーンスターチを合わせてふるい入れて混ぜる。
5. 卵白を別のボールに入れ、ハンドミキサーや泡だて器などで泡立てる。ある程度泡立ったら、途中で砂糖少々を加え、角が立つまでさらに泡立てる。
6. クリームチーズを入れたボールに泡立てた卵白を加える。泡を潰さないよう、ヘラで切るようにして全体を混ぜ合わせる。
7. ケーキ型の内側にバターを塗りつけてから生地を流し入れ、160℃に予熱したオーブンで40分〜50分程度焼く。焼き上がりに竹串を刺してみて、どろっとした生地がついてこなければOK。
8. 完全に冷えてから型からはずす。
9. かぼちゃのスフレチーズケーキの出来上がり！
ネット限定★幻のチーズケーキ
簡単なマンゴーのレアチーズケーキのレシピ・作り方
マンゴーのレアチーズケーキの簡単な作り方です。基本は簡単なレアチーズケーキの作り方と同じです。
マンゴーのかわりにお好きなフルーツを入れてもおいしいです。
とっても簡単ですから、自分だけのオリジナルレアチーズケーキを作ってみましょう。
■簡単マンゴーレアチーズケーキ材料(18cmの丸ケーキ型1個分)
＜クッキー生地＞
ビスケット 100g
無塩バター 50g
＜チーズ生地＞
クリームチーズ 200g
マンゴービューレ 200g
ヨーグルト 100g
生クリーム 100g
水 50cc
粉ゼラチン 10g
砂糖 60g
卵黄 1個分
レモン汁 大さじ1
■簡単マンゴーレアチーズケーキの作り方
1. ビスケットを丈夫なビニール袋に入れて、すりこぎなどで叩いて細かく砕く。
2．バターを細かく砕いたビスケットに加えて、全体がしっとりとするまでよく混ぜる(バターを電子レンジ等で溶かすとやりやすい)。
3．クッキー生地をケーキ型の底に平らに敷き詰めて、しっかりならす。
4．粉ゼラチンを水に入れて軽く混ぜてふやかしておく。
5．イチゴをきれいに洗い、ヘタを取ってピューレ状にする。
6. イチゴを細かいざるに木べらなどで押し付けながら漉す。
7. ボールにゼラチン、ヨーグルト、砂糖30gを入れ、湯せんにかけて完全に溶かす。
8. クリームチーズを、電子レンジに2〜3分ほどかけて柔らかくする。目安は、全体が温かくなって指で簡単にチーズがへこむ程度。
9．別のボールに柔らかくなったクリームチーズを入れ、砂糖20gと卵黄を加え、泡立て器で全体がなめらかになるまで混ぜる。
10. クリームチーズを入れたボールにマンゴーピューレを加える。
11. 別のボールに生クリームと砂糖10gを入れて、しっかり泡立てる。
12. 生クリームと砂糖を混ぜたものをクリームチーズのボールに加えて混ぜる。
13. 溶かしたぜラチンとレモン汁を加えて混ぜる。
14. 型に流し入れ、冷蔵庫で3時間以上冷やし固める。
15. マンゴーのレアチーズケーキの出来上がり！
ネット限定★幻のチーズケーキ
マンゴーのかわりにお好きなフルーツを入れてもおいしいです。
とっても簡単ですから、自分だけのオリジナルレアチーズケーキを作ってみましょう。
■簡単マンゴーレアチーズケーキ材料(18cmの丸ケーキ型1個分)
＜クッキー生地＞
ビスケット 100g
無塩バター 50g
＜チーズ生地＞
クリームチーズ 200g
マンゴービューレ 200g
ヨーグルト 100g
生クリーム 100g
水 50cc
粉ゼラチン 10g
砂糖 60g
卵黄 1個分
レモン汁 大さじ1
■簡単マンゴーレアチーズケーキの作り方
1. ビスケットを丈夫なビニール袋に入れて、すりこぎなどで叩いて細かく砕く。
2．バターを細かく砕いたビスケットに加えて、全体がしっとりとするまでよく混ぜる(バターを電子レンジ等で溶かすとやりやすい)。
3．クッキー生地をケーキ型の底に平らに敷き詰めて、しっかりならす。
4．粉ゼラチンを水に入れて軽く混ぜてふやかしておく。
5．イチゴをきれいに洗い、ヘタを取ってピューレ状にする。
6. イチゴを細かいざるに木べらなどで押し付けながら漉す。
7. ボールにゼラチン、ヨーグルト、砂糖30gを入れ、湯せんにかけて完全に溶かす。
8. クリームチーズを、電子レンジに2〜3分ほどかけて柔らかくする。目安は、全体が温かくなって指で簡単にチーズがへこむ程度。
9．別のボールに柔らかくなったクリームチーズを入れ、砂糖20gと卵黄を加え、泡立て器で全体がなめらかになるまで混ぜる。
10. クリームチーズを入れたボールにマンゴーピューレを加える。
11. 別のボールに生クリームと砂糖10gを入れて、しっかり泡立てる。
12. 生クリームと砂糖を混ぜたものをクリームチーズのボールに加えて混ぜる。
13. 溶かしたぜラチンとレモン汁を加えて混ぜる。
14. 型に流し入れ、冷蔵庫で3時間以上冷やし固める。
15. マンゴーのレアチーズケーキの出来上がり！
ネット限定★幻のチーズケーキ
| レアチーズケーキ
簡単なイチゴのレアチーズケーキのレシピ・作り方
イチゴのレアチーズケーキの簡単な作り方です。
基本は簡単なレアチーズケーキの作り方と同じです。
イチゴのかわりにお好きなフルーツを入れてもおいしいですよ。
とっても簡単ですから、自分だけのオリジナルレアチーズケーキを作ってみましょう。
■簡単イチゴのレアチーズケーキ材料(18cmの丸ケーキ型1個分)
＜クッキー生地＞
ビスケット 100g
無塩バター 50g
＜チーズ生地＞
クリームチーズ 200g
イチゴ 400g
ヨーグルト 100g
生クリーム 100g
水 50cc
粉ゼラチン 10g
砂糖 60g
卵黄 1個分
レモン汁 大さじ1
■簡単なイチゴのレアチーズケーキの作り方
1. ビスケットを丈夫なビニール袋に入れて、すりこぎなどで叩いて細かく砕く。
2．バターを細かく砕いたビスケットに加えて、全体がしっとりとするまでよく混ぜる(バターを電子レンジ等で溶かすとやりやすい)。
3．クッキー生地をケーキ型の底に平らに敷き詰めて、しっかりならす。
4．粉ゼラチンを水に入れて軽く混ぜてふやかしておく。
5．イチゴをきれいに洗い、ヘタを取ってピューレ状にする。
6. イチゴを細かいざるに木べらなどで押し付けながら漉す。
7. ボールにゼラチン、ヨーグルト、砂糖30gを入れ、湯せんにかけて完全に溶かす。
8. ボールに濾したイチゴを加える。
9. クリームチーズを、電子レンジに2〜3分ほどかけて柔らかくする。目安は、全体が温かくなって指で簡単にチーズがへこむ程度。
10．別のボールに柔らかくなったクリームチーズを入れ、砂糖20gと卵黄を加え、泡立て器で全体がなめらかになるまで混ぜる。
11. クリームチーズを入れたボールにイチゴを入れたボールの中身を加える。
12. 別のボールに生クリームと砂糖10gを入れて、しっかり泡立てる。
13. 生クリームと砂糖を混ぜたものをクリームチーズのボールに加えて混ぜる。
14. レモン汁を加えて混ぜる。
15. 型に流し入れ、冷蔵庫で3時間以上冷やし固める。
16. イチゴのレアチーズケーキの出来上がり！
ネット限定★幻のチーズケーキ
基本は簡単なレアチーズケーキの作り方と同じです。
イチゴのかわりにお好きなフルーツを入れてもおいしいですよ。
とっても簡単ですから、自分だけのオリジナルレアチーズケーキを作ってみましょう。
■簡単イチゴのレアチーズケーキ材料(18cmの丸ケーキ型1個分)
＜クッキー生地＞
ビスケット 100g
無塩バター 50g
＜チーズ生地＞
クリームチーズ 200g
イチゴ 400g
ヨーグルト 100g
生クリーム 100g
水 50cc
粉ゼラチン 10g
砂糖 60g
卵黄 1個分
レモン汁 大さじ1
■簡単なイチゴのレアチーズケーキの作り方
1. ビスケットを丈夫なビニール袋に入れて、すりこぎなどで叩いて細かく砕く。
2．バターを細かく砕いたビスケットに加えて、全体がしっとりとするまでよく混ぜる(バターを電子レンジ等で溶かすとやりやすい)。
3．クッキー生地をケーキ型の底に平らに敷き詰めて、しっかりならす。
4．粉ゼラチンを水に入れて軽く混ぜてふやかしておく。
5．イチゴをきれいに洗い、ヘタを取ってピューレ状にする。
6. イチゴを細かいざるに木べらなどで押し付けながら漉す。
7. ボールにゼラチン、ヨーグルト、砂糖30gを入れ、湯せんにかけて完全に溶かす。
8. ボールに濾したイチゴを加える。
9. クリームチーズを、電子レンジに2〜3分ほどかけて柔らかくする。目安は、全体が温かくなって指で簡単にチーズがへこむ程度。
10．別のボールに柔らかくなったクリームチーズを入れ、砂糖20gと卵黄を加え、泡立て器で全体がなめらかになるまで混ぜる。
11. クリームチーズを入れたボールにイチゴを入れたボールの中身を加える。
12. 別のボールに生クリームと砂糖10gを入れて、しっかり泡立てる。
13. 生クリームと砂糖を混ぜたものをクリームチーズのボールに加えて混ぜる。
14. レモン汁を加えて混ぜる。
15. 型に流し入れ、冷蔵庫で3時間以上冷やし固める。
16. イチゴのレアチーズケーキの出来上がり！
ネット限定★幻のチーズケーキ
| レアチーズケーキ
